Wijngaard Reypenaer hård ost XO Reserve, 30 måneder, til guillotinen, 250 g sub-fonds-und-demi-glace I det asiatiske køkken er

I det asiatiske køkken er kokosmælk ikke kun en erstatning for mælk

en trøffelrisotto eller til fremstilling af mousse og gelé

Passer perfekt til alle slags grøntsager

der udgør forskellen

Wijngaard Reypenaer hård ost XO Reserve, 30 måneder, til guillotinen, 250 g sub-fonds-und-demi-glace I det asiatiske køkken erEt efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Den historiske modning af Reypenaer: I ostelageret hos affineurerne Rien og Jan van den Wijngaard, der stammer fra 1906 i det hollandske Woerden, lagres ostene til modning. Aromerne og mikroorganismerne i det gamle osteopbevaringshus samt de naturlige klimafluktuationer srger for den usdvanligt aromatiske smagsudvikling. Osten modnes langsomt og over en lngere periode: Reypenaer