De Cecco Orecchiette, nr. 91, 12 kg, 24 x 500 g marke-callebaut Fondant bruges hovedsageligt til overtrækning

Fondant bruges hovedsageligt til overtrækning af konfekt

I sort te er dette stof stort set ødelagt

Disse steiriske græskarkerner er en pålidelig basisingrediens – velegnet til supper

koteletter

De Cecco Orecchiette, nr. 91, 12 kg, 24 x 500 g marke-callebaut Fondant bruges hovedsageligt til overtrækningDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Orecchiette, ogs kaldet "strascinati" (trukket), er en af de mest typiske pastatyper i det apuliske kkken. De har form som en lille skive, der er let buet i midten, og er mellem 1,25 og 1,35 mm tykke i midten, mens de ved kanten er mellem 1,38 og 1,45 mm tykke. Dejen deles i sm stykker, som derefter "trkkes" med fingrene hen over arbejdsfladen for at give