Volnay 1er Cru, ‘Santenots’ 2022 - Rossignol Ladoix Den viser allerede stor kompleksitet

Den viser allerede stor kompleksitet

eller til bagt torsk med smør

og det giver nogle virkelig interessante frugtdrevne vine

sous bois og subtile krydderier

Volnay 1er Cru, ‘Santenots’ 2022 - Rossignol Ladoix Den viser allerede stor kompleksitetVolnay 1er Cru, Santenots, 2022. Struktureret og mrkfrugtet Volnay med noter af brombr, lakrids og let krydderi. Fast, men fin tekstur og klassisk nerve drikkeklar, men egnet til klderlagring. Producenten Domaine Nicolas Rossignol, beliggende nr Volnay i Cte de Beaune, besidder ca. 17 hektar vinmark og udvider gradvist sin production r efter r. Vineriets fokus er p 1er Cru markerne i Volnay og omkringliggende omrder som Beaune, Pommard, og flere, med