Grolleau Amor Fati 2024 Cavalleri due diverse esposizioni (due sud-est

due diverse esposizioni (due sud-est e un nord-est)

Al naso presenta note fruttate di ciliegie mature e croccanti

96 Mesi di affinamento sui lieviti

Al naso è ampio con note di ribes nero

Grolleau Amor Fati 2024 Cavalleri due diverse esposizioni (due sud-estAmor Fati nasce nella Valle della Loira da una piccolissima parcella di appena 0,33 ettari, coltivata interamente a Grolleau, con vigne che raggiungono unet media di circa 60 anni. Classificato come Vin de France, espressione di un terroir caratterizzato da suoli argillosi ricchi di scisti blu, sassi, rocce e quarzo, lavorati secondo i principi della viticoltura biodinamica. La vendemmia viene effettuata manualmente, mentre in cantina la vinificazione