Serra Fiorese 2021 Verdicchio Riserva Classico Docg Visciolata con l’uva raccolta e trasportata

con l’uva raccolta e trasportata in casse

Profumo: complesso e fine con sentori di frutta matura e di fiori gialli che si uniscono a quelli vanigliati del legno

Dopo l’imbottigliamento il Cùmaro affina ulteriormente

Un distillato con persistente sentore di Visciola

Serra Fiorese 2021 Verdicchio Riserva Classico Docg Visciolata con l’uva raccolta e trasportataAnnata: 2021 Castelli di Jesi Verdicchio Riserva Classico Docg Raccolta delle uve a maturazione piena con accurata selezione; pressatura soffice dei grappoli interi, pulizia del mosto a freddo e fermentazione in barriques di rovere francese. In barriques per 12 mesi con batnage, maturazione in bottiglia per almeno 2 anni in locale a termocondizionato. La bassissima resa per ettaro, la raccolta delle uve a piena maturazione, la fermentazione e