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La fermentazione è naturale senza lieviti aggiunti
le giornate sono state soleggiate e calde e da settembre
Ma rispetto al Piemonte e al resto d’Italia
La Barbera d’Asti DOCG “Bricco dell'Uccellone 2019” di Braida di Giacomo Bologna è un grande rosso che prende il nome da una vecchia signora che viveva non lontano dalla cantina e che
Kupra 2020 Oasi degli Angeli Marche Rosso IGT Nero d’Avola La fermentazione è naturale senzaKupra 2020 Oasi degli Angeli Marche Rosso IGT Un vigneto di 110 anni il punto di partenza, che porta a una produzione di sole 420 bottiglie: poter assaggiare il Kupra 2020 della cantina Oasi degli Angeli davvero un privilegio che, al giorno doggi, non capita a tutti. Un Rosso delle Marche che nasce da uve di bord, biotipo di grenache. Dopo la vendemmia, la fermentazione svolta in vasche di cemento, a opera dei soli lieviti indigeni e senza il
