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Gradazione alcolica: 13
con una delicata struttura rilasciata dai tannini dolci
Le uve raccolte a mano a piena maturazione vengono poi diraspate e trasferite in tini di acciaio inox per la fermentazione a contatto con le bucce che ha una durata di 5-8 settimane a una temperatura di 22/30°C
pressatura soffice di grappoli interi
Pigolaia Rosso IGT Toscana - I Tirreni fattoria del pino Gradazione alcolica: 13Produttore: I Tirreni Uvaggio: cabernet sauvignon sangiovese Regione: Toscana Annata: 2022 Formato: 750 ml Gradazione alcolica: 13% vol. Affinamento: 4 mesi in barriques di rovere francese Abbinamento: carni rosse, formaggi, primi di terra Prodotto in Italia Contiene solfiti Un brillante vino rosso toscano, tipico del sangiovese proveniente da vecchi impianti, caratterizza questo vino. In bocca si presenta fresco ma con buona struttura tannica, il
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