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La conduzione del vigneto segue principi biologici
Blanc des Millénaires
su suoli rossastri ricchi di ossido ferrico
tutti accomunati da una viticoltura biologica e rispettosa dell'ambiente
4 Kilos 2022 Benanti La conduzione del vigneto segueVino prodotto a Maiorca (Isole Baleari) da uve 100% Callet, variet autoctona dellisola, classificato come Vino de la Tierra Mallorca I vigneti si estendono su 28,3 ettari complessivi, su suoli rossastri ricchi di ossido ferrico, e sono coltivati secondo pratiche di viticoltura naturale. La vendemmia manuale precede una vinificazione con fermentazione per met in acciaio e per met in botti di legno da 2. 500 litri. Laffinamento dura 12 mesi in botti di
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