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si esprimono con una avvolgente maturità e ricchezza aromatica
condotta a basse temperature 15°C per 22 giorni in tini d’acciaio
non viene aggiunto di nessun dosaggio zuccherino
unite in una proporzione gelosamente custodita dalla maison
Cantina Vendrame DOC Friuli Ribolla Gialla Muffati si esprimono con una avvolgenteVendemmiato alla fine di agosto inizio settembre, le uve vengono diraspate e pigiate e lasciate a macerare con le loro bucce per 24 ore. Il succo viene fatto maturare su fecce nobili con frequenti battonage e poi lasciato ad invecchiare in vasche di acciaio inox per 4 mesi prima di essere imbottigliato e lasciato in affinamento in bottiglia per 60 giorni.
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