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Fermentazione spontanea e fermentazione malolattica
con una texture setosa perfettamente bilanciata da una vibrante scia minerale che ne slancia il finale
profumo persistente
Fermentazione a gran parte in acciaio ed in misura minore in tonneau di quercia
Pigolaia Bianco IGT Toscana - I Tirreni #toscana Fermentazione spontanea e fermentazione malolatticaProduttore: I Tirreni Uvaggio: vermentino trebbiano malvasia Regione: Toscana Annata: 2023 Formato: 750 ml Gradazione alcolica: 12,5% vol. Affinamento: barriques di rovere francese acciaio Abbinamento: Pesce, Primi piatti, Formaggi, carni bianche, aperitivo Prodotto in Italia Contiene solfiti Nel bicchiere si presenta giallo paglierino molto tenue con riflessi tendenti al verde. Lapporto aromatico della malvasia si evidenzia al naso con note floreali
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