Pouillon Rosé Brut Premier Cru Magnum vini bianchi Renwick e Rapaura)

Renwick e Rapaura)

espressione dello stile distintivo Jacquesson

Temperatura di servizio: 14/16°C

cosce di rana

Pouillon Rosé Brut Premier Cru Magnum vini bianchi Renwick e Rapaura)E' il nostro vino "ribelle" poich mi rifiutavo categoricamente di assemblare vini dal colore differente per realizzare un vino di un altro colore! Ed allora ho costruito il mio rosato partendo da une leggera infusione poich lo volevo accessibile, fine e goloso. Il modo migliore per scoprire l'espressione del frutto grazie ad una breve macerazione del Pinot Noir. Vitigno: 100% Pinot Noir. Terroir: Mareuil, classificato Premier Cru. Gesso ed argilla.