Maturatore Dry Age 380 131770 Set composto da 1 telaio

Set composto da         1 telaio

Capacità GN  4 x 1/3 GN

Peso     90

con la possibilità di commutare tra livelli di potenza e temperatura e una potenza totale di 7 kW

Maturatore Dry Age 380 131770 Set composto da 1 telaioGusto speciale della carne al top: l'armadio Dry Age offre condizioni ottimali per la frollatura della carne, in grande stile. Materiale interno In acciaio inox Colore Nero Contenuto 380 litro litri Larghezza interna 495 mm Profondit interna 532 mm Altezza interna 1600 mm Gamma di temperatura da 2 C Intervallo di temperatura fino a 14 C Controllo della temperatura Elettronico A passi di 1 C Umidit dell'aria 50 % a 85 Controllo dell'umidit A passi di 1