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quarzo e mica
con una maggiore profondità aromatica e una struttura più definita
Intenso e persistente
con una mineralità piacevole e una bolla elegante che accompagna ogni sorso
Olio Extravergine di Oliva Riserva Marfuga marsala quarzo e micaLa lavorazione delle olive viene effettuata nel frantoio di famiglia, leggermente in anticipo sul giusto grado di maturazione. Il colore verde intenso, il profumo fresco, erbaceo, con note dominanti di carciofo e cardo; il sapore ampio, con equilibrata nota amara e piccante ed una grande complessit di sentori vegetali, profumi di mandorla verde in chiusura e persistenza molto importante. Perfetto rigorosamente a crudo su legumi e zuppe di verdure,
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