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Ideale per guarnire hamburger
che è diffuso come la peste nei salumi industriali)
con scaglie di tartufo pregiato
formaggio tipico del Terminillo situato nella regione di Rieti
Il capocollo tradizionale amaro Ideale per guarnire hamburgerIl capocollo, o coppa, uno dei salumi pi apprezzati della norcineria. Trattasi della polpa proveniente dal collo del maiale (da qui, capocollo) privata dell'osso e stagionata con sale, pepe, aglio e aceto di vino. Si mangia affettata con del pane fresco e accompagna bene formaggi duri e morbidi e pizze rustiche pasquali. INGREDIENTI: Carne Suina origine Italia, Sale Marino Integrale, Aglio, Pepe Nero, Aceto (SOLFITI).
US$ 180.00
US$ 32.00
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US$ 120.00
US$ 170.00
US$ 76.00
