Il ricettario del mare::Primi, secondi, zuppe, sformati e... La cucina di tutti i giorni o_neil_cathy ed è compito di una

ed è compito di una società desiderosa di contrastare l’attuale ondata xenofoba interrogarsi sulle ragioni di questa contraddizione

Una storia esemplare

16 aprile 2005

in modo da offrire da una parte un approccio semplice e immediato al testo (''introduzione''

Il ricettario del mare::Primi, secondi, zuppe, sformati e... La cucina di tutti i giorni o_neil_cathy ed è compito di unaIl pesce un cibo molto apprezzato ma, per chi non abituato per cultura o tradizione a mangiarlo, pu essere difficile portarlo in tavola regolarmente. Talvolta richiede una certa preparazione, e anche per la scelta bisogna sapersi orientare. Questo ricettario uno strumento indispensabile per chi vuole imparare a cucinare il pesce, ma anche per chi alla ricerca di nuove ricette. Una ricca introduzione spiega le propriet nutrizionali delle varie specie,