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L'affinamento prosegue per circa 12 mesi in barrique
il vino affronta un invecchiamento minimo di 4 anni in cantina
chiude con finale lungo
rigorosamente a mano
Poiema Vallagarina IGT 2020 Juillet-Lallement L'affinamento prosegue per circa 12Nel viso di un bambino si racchiudono infinite espressioni, si rispecchiano in lui i sentimenti che hanno portato a una creazione unica, naturale. Nei terreni argillosi in localit "Ziresi" di Volano, il sole e il vento illuminano e rinfrescano i grappoli di Marzemino "gentile". Il vino ottenuto da una maturazione naturale si arricchisce rifermentando con l'uva posta ad appassire. Piccole botti tradizionali di rovere e ciliegio permettono al vino di
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