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FORMATO | 1
INFO PRODUTTIVE | Macerazione semicarbonica e fermentazione alcolica con lieviti indigeni
Eugenio Rosi
Ribolla Gialla
Schioppettino 2019 Veneto FORMATO | 1CANTINA Bressan ORIGINE Farra dIsonzo, Gorizia, Friuli UVAGGIO Schioppettino (Ribolla Nera) FORMATO 75cl GRADAZIONE 13% INFO PRODUTTIVE Le uve vengono raccolte in vendemmia leggermente tardiva e portate in cantina per svolgere una lenta fermentazione in acciaio per almeno 35 giorni. Il vino affina per almeno 12 mesi in botti di rovere CERTIFICAZIONI Nessuna
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