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Il Domaine Oudiette
Specializzato in Pinot Noir (90% delle cuvée)
fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e un uso parsimonioso di solfiti (solo 20-30 mg/l)
Esteso su 65 ettari
Domaine Saint Prefert Chateauneuf-du-Pape 2019 Bolgheri Il Domaine OudietteVINO Tipologia: Rosso Regione: Rodano Denominazione: Chteauneuf du Pape AOC Annata: 2019 Vitigno: grenache 60%, vieux mourvdre 40% Gradazione: 14% Temperatura di servizio: 16 Formato: 0,75 Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: le uve fermentano e invecchiano separatamente, per 18 mesi, dopo l'assemblage si procede all'affinamento in bottiglia Sistema di produzione: convenzionale Abbinamenti: Selvaggina, secondi di carne speziati
