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Persistenza lunga e tesa
La vinificazione alcolica avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata (mai superiore ai 30 C°)
con una grande struttura
soprattutto ananas e albicocca con una nota accattivante di tiglio
Tintilia del Molise DOP "CRU" - Japalucci andrea forti wines Persistenza lunga e tesaProduttore: Japalucci Uvaggio: tintilia Regione: Molise Annata: 2022 Formato: 750 ml Gradazione alcolica: 14,5% vol. Affinamento: acciaio Abbinamento: carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina Prodotto in Italia Contiene solfiti Vino Prodotto esclusivamente con uva Tintilia, raccolta tra la prima e lultima decade di settembre. La vinificazione avviene con macerazione a contatto con le bucce per circa 15 giorni e successiva fermentazione
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