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Regione: Treviso
fermentazione malolattica in legno
Ben strutturato
12 mesi in acciaio e altri 24 mesi in bottiglia e che da il meglio con grandi formaggi stagionati
Derthona 2022 Timorasso La Spinetta Colli Tortonesi DOC Black to White Regione: TrevisoLa Spinetta Derthona Timorasso 2022 Tipologia: Bianco fermo Classificazione: Colli Tortonesi DOC Vitigni: Timorasso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in piccoli contenitori d'acciaio a temperatura controllata. Il vino riposa sulle fecce nobili per circa 7 mesi, segue filtrazione ed imbottigliamento, con ulteriore affinamento di 4 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento: antipasti di pesce, pesci al vapore, carni bianche, formaggi
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