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spezie dolci
Ottimo con il risotto con i carciofi
Al termine della vendemmia manuale
La struttura non vuole conquistare per potenza ma per eleganza
Fattoria Le Poggette Torre Maggiore 2016 extra brut spezie dolciTorre Maggiore 2016 Fattoria Le Poggette Tipologia: Rosso Classificazione: Umbria IGT Vitigni: Montepulciano d'Abruzzo. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione sulle bucce di 35 giorni, durante i quali vengono eseguite due rimontaggi al giorno. Dopo la svinatura il vino viene riposto in botti di rovere da 500 litri dove svolge la fermentazione malolattica e matura per almeno 20 mesi. Prima di essere commercializzato, affina per
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