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Crostini e antipasti: servito tiepido su pane tostato o bruschette
❓ Le braciole sono marinate
Un taglio tenero e magro
Il suo gusto è delicato e dolce
Vacca Grigia Alpina – Selezione Artur Alto Adige Dry Aged Pollo Crostini e antipasti: servito tiepidoUneccellenza italiana delle Alpi: carne elegante, saporita e autentica, frutto dei pascoli dalta quota dellAlto Adige Origine: Italia Alto Adige, pascoli alpini Razza: Vacca Grigia Alpina (Selezione Artur) Taglio: Costata, Fiorentina, Tomahawk, Ribeye Frollatura: Dry Aged 30 70 giorni per esaltare la naturale complessit aromatica Caratteristiche: Carne magra, dal sapore deciso e minerale, con note erbacee e alpine tipiche dellalimentazione a pascolo
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