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Alla fermentazione alcolica segue quella malolattica
Blanc de Noirs 100% Pinot Nero
In primavera le piogge sono state abbondanti e ben distribuite
Queste condizioni hanno permesso di ottenere uve di eccellente qualità
Fattoria Mancini Focara Rive Pinot Noir 2021 Blanc de Noirs Alla fermentazione alcolica segue quellaFattoria Mancini Focara Rive Pinot Noir 2021 Il Focara Rive Pinot Noir 2021 di Fattoria Mancini e prodotto con una tradizionale vinificazione in rosso, poi affinato in barriques per 12 mesi. La zona di Focara si e distinta negli anni per la produzione di Pinot Nero con forte personalita e con i tipici caratteri di questa varieta. La qualita e la storia di questo vino sono valse nel 2000 il riconoscimento della DOC Colli Pesaresi Focara Pinot Nero. Il
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