Carl Ehrhard Riesling Berg Roseneck „Unterer Platz“ Trocken 2021 Muffati Da abbinare con primi piatti

Da abbinare con primi piatti di pesce

capace di conservare lo stile mediterraneo che da sempre lo contraddistingue

VINO CHE IN QUESTA ANNATA HA OTTENUTO I 91+ PUNTI WINE ADVOCATE - MONICA LARNER

Questo Brut è caratterizzato da un colore giallo paglierino tenue

Carl Ehrhard Riesling Berg Roseneck „Unterer Platz“ Trocken 2021 Muffati Da abbinare con primi piattiSelettivo, raccolta manuale molto tardiva di uve sane dalla localit Berg Roseneck nell'antica montagna "Unterer Platz". Prechiarifica naturale 24 ore su 24 tramite decantazione statica e fermentazione spontanea in botte di legno da 1200 lt fino a gennaio. Conservazione sulle fecce fini in botti di legno fino al riempimento a fine luglio e poi una sola filtrazione. Nessun utilizzo di chiarificanti per preservare la tipologia originaria del vigneto.