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Fermenta in vasche di acciaio seguendo la tecnica del rimontaggio per quattro volte al giorno
Rosso da pasto
sabbia leggera e pietre minerali frantumate
Sorso potente e vigoroso
Clos de Vougeot Grand Cru - Domaine Chanzy bianchi Fermenta in vasche di acciaioProduttore: Domaine Chanzy Denominazione: Clos de Vougeot Grand Cru AOC Uvaggio: pinot noir Regione: Bourgogne, Francia Annata: 2017 Formato: 750 ml Gradazione alcolica: 14% vol. Affinamento: 15 18 mesi in botti di rovere francese, con un'alta percentuale di legno nuovo (circa il 50%) per sostenere la struttura monumentale del vino Abbinamento: Salumi, carni bianche, carni rosse, formaggi Prodotto in Francia Contiene solfiti Il mito della Borgogna
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