SKU: 40812842827
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Età: Hors d'âge
ABBINAMENTI CULINARI
una parte della cuvéè matura per 8 mesi a temperatura controllata
il Carricante fermenta in barriques di 3°-4° passaggio con rimescolamento del vino (batonnage)
Fontodi Syrah Case Via 2021 tequila Età: Hors d'âgeIGT Colli Toscana Centrale Syrah Case Via 2021 Tipologia: Rosso Denominazione: Colli Toscana Centrale IGT Vitigni: Syrah 100% Vinificazione ed Affinamento: fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e macerazione in acciaio per circa 21 giorni. Affina in barrique di Troncais e Allier per 12 mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, primi e secondi di carne, formaggi stagionati. Gradazione: 15% Formato: 0,75 lt Servire a: 18 20 C
