Cabernet Riserva Burgum Novum 2019 Castelfeder ugni blanc affinamento in botte di legno

affinamento  in botte di legno Tonneaux da 500 lt in rovere francese di secondo vino) per almeno 18 mesi e bottiglie  per minimo 6 mesi

35% Merlot e 30% Cabernet SauvignonFormato: 0

I vini base fermentano in contenitori d'acciaio a temperatura controllata

Affinamento in bottiglia per almeno 1 anno

Cabernet Riserva Burgum Novum 2019 Castelfeder ugni blanc affinamento in botte di legnoCastelfeder Cabernet Riserva Burgum Novum 2019 Tipologia: Rosso Classificazione: Alto Adige DOC Vitigni: Cabernet 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: raccolta dei grappoli in modo manuale e pressatura soffice. Fermentazione in acciaio, maturazione in barrique per 18 mesi, in acciaio per 6 mesi, e altri 6 mesi in bottiglia. Abbinamento: carni rosse arroste, grigliate, selvaggina e formaggi stagionati. Anno 2019 Gradazione: 14% Formato: 0,75