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L'invecchiamento avviene in botti di rovere per almeno 24mesi e successivamente almeno un anno in bottiglia prima della messa in commercio
In fine l’affinamento per 30 mesi in botti di rovere francese e 12 mesi in bottiglia
La struttura del sottosuolo si presenta in media collina
Produzione: 2500 bottiglie
Barolo DOCG Monfortino Riserva - 2015 FORMATO_5L L'invecchiamento avviene in botti diComune: Serralunga D'Alba Annata: 2015 Sottosuolo: marne argillo sabbiose Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 84 mesi in botti grandi di rovere Colore: rosso granato con riflessi aranciati netti Odore: fruttato, floreale, speziato, balsamico, tostato Sapore: tannino avvolgente, equilibrato e molto persistente Abbinamenti: cacciagione e stracotti, vino da meditazione Temperatura di
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