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Coligny e Vauciennes
anice e menta
questo Champagne d'avanguardia fa rivivere un prodotto dell'Illuminismo
Al naso note di frutta fresca
Methode Traditionnelle Brut Rosé 14 % Coligny e VauciennesIl Brut Ros del Domaine Moutard un Metodo Classico ricavato da uve Pinot Noir in purezza. Le uve provengono dalla Borgogna settentrionale, precisamente dallarea di Chablis e vengono raccolte con un alto grado di acidit che agevola la vinificazione con Metodo Classico. Dopo la fermentazione in acciaio del vino base, il vino rifermenta in bottiglia per affinare almeno 24 mesi sui lieviti.
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