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lungo e persistente
Un altro 100 punti Robert Parker per Tenuta San Guido con Sassicaia 2021
In bocca è un vino di grande vivacità e freschezza
raggiunti con i Cabernet hanno consentito la produzione di uve sane
Santa Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Casse Legno Originali (vuote) lungo e persistenteSanta Sofia Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 Il Valpolicella Ripasso DOC Superiore 2022 di Santa Sofia realizzato da uve Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti da vigneti con terreni di medio impasto tendenti al calcareo, situati in Valpolicella. Per la sua creazione, dopo la raccolta, avviene la pigiatura e diraspatura soffice delle uve seguite da un periodo di macerazione di circa 10 giorni in acciaio inox. Successivamente troviamo la
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