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la cura maniacale nel processo di vinificazione
Il Barbaresco DOCG Autinbej 2021 di Ca' del Baio è realizzato con vinificazione tradizionale in rosso delle uve diraspate e macerazione sulle bucce dai 9 ai 15 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata
questo Premier Cru Classé è un'esposizione per i grandi vini di Bordeaux di tutto il mondo
rappresenta un perfetto equilibrio tra frutto
Guerriero Bianco 2024 Guerrieri Marche Bianco IGT Emidio Pepe la cura maniacale nel processoGuerriero Bianco 2024 Guerrieri Marche Bianco IGT Guerriero Bianco 2024 di Guerrieri un Marche Bianco IGT realizzato da uve Bianchello e Verdicchio allevate a cordone speronato e guyot. Produzione media 1,5 2 kg a pianta vendemmia tardiva con accurata selezione delle uve. Breve macerazione delle uve, pressatura soffice delle vinacce, decantazione statica a freddo, vinificazione in bianco con fermentazioni a temperatura controllata. Affinato in piccole
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