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piacevolmente balsamico ottimo da degustare liscio a fine pasto
sia dell'infuso ottenuto dalla polvere di liquirizia
il vino viene al più presto messo in barriques nuove dove porta a compimento la fermentazione malo-lattica e dove rimane per un periodo che va dai 12 ai 15 mesi
il percorso spirituale che gli ha permesso di iniziare questa avventura nel mondo della birra e di diventare la persona che è
Bodegas Félix Callejo VIÑA PILAR Ribera del Duero 2020 speciali piacevolmente balsamico ottimo da degustareIl Clarete una tradizione della Ribera del Duero, dove questi vini venivano e ancora vengono prodotti in cantine sotterranee e consumati tutto l'anno. Pilar una parola che indica un oggetto che d supporto e sostegno ed anche il nome della mamma dei Callejo, una grande donna che dona fiducia e amore alla famiglia. Annata: 2020 Vitigni: 50% Albillo Mayor e 50% Tinto Fino Terreno: franco argilloso e sabbioso calcareo. Altitudine: 920 m s. l. m.
