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tajarin o maltagliati
pensato per chi cerca un’esperienza di gusto superiore
Al naturale: affettato sottilmente e servito con pane ai cereali e burro salato
Macelleria Ferro seleziona solo carni di qualità e segue una lavorazione artigianale
Fesa di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Peso:500g (fettine) tajarin o maltagliatiTaglio magro e tenero, perfetto per bistecche, arrosti e carpacci Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTaglio: FesaCaratteristiche: Carne molto magra, tenera e versatile, adatta a diverse preparazioniPosizione anatomica: Parte interna della coscia posterioreNome in inglese: Topside KnucklePeso medio: 800 g 2 kg, ideale per 4 6 persone Come cucinare la fesa per ottenere il massimo della tenerezza Grazie alla sua bassa
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