Sassicaia Magnum 2021 - Tenuta San Guido pinot nero 20% merlot

20% merlot

Vinificazione ed Affinamento: macerazione a freddo per circa 3 giorni

Invecchiamento: da 40 a 60 anni

mantenendo una temperatura mai superiore ai 70 gradi

Sassicaia Magnum 2021 - Tenuta San Guido pinot nero 20% merlotBolgheri Sassicaia Magnum 2021 Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Sassicaia DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. Vinificazione ed Affinamento: fermenta in vasche d'acciaio con una macerazione che va dai 10 13 per il Cabernet Sauvignonai ai 12 15 giorni per il Cabernet Franc. Affinamento in barriques di rovere francese per 24 mesi e altri 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, primi con