Ornellaia Bianco 2021 - Tenuta Dell'Ornellaia Maipo Valley Vitigni: Cabernet Franc 5%

Vitigni: Cabernet Franc 5%

Il vino “San Vincenzo” della Cantina Anselmi conferma la grande e storica vocazione del territorio della zona di Soave nella produzione di bianchi di qualità e carattere

Abbinamento: pesce alla griglia ed affumicato

Vitigni: Fiano100%

Ornellaia Bianco 2021 - Tenuta Dell'Ornellaia Maipo Valley Vitigni: Cabernet Franc 5%Ornellaia Bianco 2021 Toscana IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Sauvignon Blanc Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano ed accurata selezione dei grappoli, sottoposti a soffice e lenta pressatura. Dopo la decantazione statica di circa 24 ore, il mosto passa in barriques per la fermentazione alcolica (30% nuove e 70% usate. Malolattica non svolta. Matura per 10 mesi sulle fecce ed altri 2 mesi in vasche d'acciaio. Prima