Roquefort AOP - Formaggio Erborinato Francese di Pecora Taglia:1500 gr Tipologia: farina di grano tenero

Tipologia: farina di grano tenero Tipo 1

giallo dorato

panifici e professionisti che cercano una farina con maggiore presenza di fibre

modalità di conservazione e valori nutrizionali

Roquefort AOP - Formaggio Erborinato Francese di Pecora Taglia:1500 gr Tipologia: farina di grano teneroRoquefort AOP Formaggio Erborinato Francese di Pecora Il Roquefort AOP il re dei formaggi erborinati mondiali, prodotto esclusivamente nelle grotte naturali di Roquefort sur Soulzon, nel sud della Francia. Realizzato con latte crudo intero di pecora della razza Lacaune, viene stagionato nelle grotte di Combalou dove le correnti d'aria naturali favoriscono lo sviluppo del caratteristico Penicillium roqueforti, che crea le venature blu verdi