Barolo Cannubi 2018 Rosato Fermo fermentazione spontanea con soli lieviti

fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni in vasche di acciaio

GRADAZIONE | 41%

ORIGINE | Barolo

ORIGINE | Fuissé

Barolo Cannubi 2018 Rosato Fermo fermentazione spontanea con soli lievitiCANTINA Burlotto ORIGINE Verduno, Cuneo, Piemonte UVAGGIO 100% Nebbiolo FORMATO 75cl GRADAZIONE 14,5% INFO PRODUTTIVE Vendemmia manuale, grappoli diraspati, fermentazione in botti di rovere. Fermentazione malolattica e successiva maturazione in botti grandi di rovere francese per un periodo da 20 a 36 mesi in relazione allannata. Nessuna chiarifica n filtrazione. CERTIFICAZIONI Nessuna N. B. Prodotto non soggetto a scontistiche