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Olio inserito nella guida slow food 2024
Vitigni: Nerello Mascalese 80% e Nerello Cappuccio 20%
GUSTO Buona acidità e persistente tannicità con retrogusto lungo e persistente
it enhances its
Nicosia Sosta Tre Santi Etna Nerello Mascalese Brut nerello mascaslese Olio inserito nella guida slowIl Nicosia Sosta Tre Santi Etna Spumante DOC un vino siciliano di grande eleganza, prodotto al 100% con uve Nerello Mascalese coltivate sul versante sud est dell'Etna. Questo spumante, con una gradazione alcolica del 12%, realizzato secondo il metodo classico Brut, che prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione in vasche dacciaio inox a temperatura controllata per tre settimane. Successivamente, il vino subisce una rifermentazione in
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