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Giuseppe Quintarelli
Esclusivamente uve di Merlot per interpretare il territorio di Bolgheri secondo una nuova prospettiva
che nasce da una selezione delle migliori vigne della cantina Girlan
Poitou Charentes (Francia)
Guidalberto 2022 Tenuta San Guido Samalens Giuseppe QuintarelliTenuta San Guido Guidalberto 2022 Toscana IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%. Vinificazione ed affinamento: selezione accurata dei grappoli con cernita in un apposito tavolo, pressatura soffice e diraspatura per evitare l'eccessiva cessione di tannini. Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione malolattica svolta anche interamente in acciaio per poi porre i
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