Roagna Barbaresco Asili 2017 Vecchie Viti Australia Vitigno/i: Glera

Vitigno/i: Glera

Vinificazione ed Affinamento: La fermentazione si svolge in barrique

Infine l'imbottigliamento e affinamento in vetro per minimo 2 anni

secondi di carne rossa in umido

Roagna Barbaresco Asili 2017 Vecchie Viti Australia Vitigno/i: GleraBarbaresco Asili 2017 Vecchie Viti Roagna Tipologia: Rosso Classificazione: Barbaresco DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Fermentazione ed Affinamento: duplice selezione manuale per l'integrit degli acini. Fermenta in tini di legno mediante l'uso di lieviti indigeni per 10 giorni, segue macerazione con metodo del cappello sommerso per circa 60 giorni. Matura in botte di rovere per circa 60 mesi. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: carne arrosto e