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antidiva intelligente e sensibile
Gli dèi sono sdegnati
delle sue potenzialità e della sua grandezza
perché migrano
CUCINA D'AUTUNNO::180 RICETTE DELLA TRADIZIONE tirasso_ste antidiva intelligente e sensibileProtagonisti sono le castagne, declinate in ricette dolci e salate, i funghi, i frutti di bosco e altri ingredienti stagionali come zucca, mele, noci e legumi. Le ricette sono organizzate per prodotto, per valorizzarne la stagionalit e favorire una cucina consapevole, rispettosa dellambiente e delle comunit locali. Ogni preparazione segue i canoni di Slow Food: materie prime di qualit, preferibilmente locali, lavorazioni semplici, riduzione degli
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