Amarone Della Valpolicella Quintarelli Classico 2017 passiti Abbinamento: ottimo con i piatti

Abbinamento: ottimo con i piatti speziati e piccanti

Vinificazione ed Affinamento: le uve vengono appassite naturalmente per almeno 90 giorni

Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs 2013

Pinot Noir 50%-55%

Amarone Della Valpolicella Quintarelli Classico 2017 passiti Abbinamento: ottimo con i piattiAmarone Classico 2017 Giuseppe Quintarelli Tipologia : Rosso Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG Vitigni: Corvina e Corvinone 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese l'altro 5% Vinificazione ed Affinamento: dopo i 4 mesi di appassimento avviene una pigiatura soffice a febbraio che precede la macerazione (circa due mesi), invecchiamento in botti di rovere medio grandi per 6 anni, il lungo invecchiamento