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Affinamento in botte per circa 10 mesi
Affina 3 anni in barrique di rovere francese e nei successi vi 48 mesi viene unito in botte di rovere di Slavonia media
Affinamento: fermenta in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce
gestita con rimontaggi e delèstage soffici
Rosé Rock Angel 2021 Chateau d'Esclans 2012 Affinamento in botte per circaRos Ctes de Provence Rock Angel 2021 Tipologia: Ros Denominazione: Ctes de Provence AOC Vitigni: Grenache e Rolle. Regione: Provence (Francia) Vinificazione ed Affinamento: fermenta in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata e in botti. Affina pochi mesi in botti legno. Abbinamento consigliato: antipasti, tartare di pesce, stuzzichini, primi ai frutti di mare, risotto ai funghi, pizza. Gradazione: 13% Formato: 0,75 lt Servire a: 10 12 C
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