Profilo Rosé Pas Dosé 2013 zona-oltrepo-pavese senza solfiti aggiunti

senza solfiti aggiunti

Questo è una delle eccezioni: tutto Pinot Nero

VITIGNI   Chardonnay 80%

con una bella acidità sbarazzina che garantisce freschezza

Profilo Rosé Pas Dosé 2013 zona-oltrepo-pavese senza solfiti aggiuntiAndrea Picchioni un vignaiolo artigiano che non segue le mode e fa le cose (benissimo) a modo suo. Vedi il suo ros, un metodo classico senza compromessi a cui non interessa piacere a tutti e quindi al Secco piace da matti. Affinamento esagerato di 10 anni, rigorosamente non dosato, prima ti lavora ai fianchi con il profumo complesso spolverato di spezie e poi ti stende con il sorso potente, sapido e persistente. REGIONE Lombardia Oltrep VITIGNI Pinot