Pinot nero IGT Toscana 2023 Podere La Civettaja Pinot Nero con un approccio che esalta

con un approccio che esalta la purezza del terroir alsaziano

fondato nel 1908 a Nuits-Saint-Georges

con rese bassissime per concentrare l'essenza del terroir

Abbinamenti: Carni arrosto

Pinot nero IGT Toscana 2023 Podere La Civettaja Pinot Nero con un approccio che esaltaVINO Tipologia: Rosso Regione: Toscana Denominazione: Toscana IGT Annata: 2023 Vitigno: Pinot Nero 100% Gradazione: 13,5% Temperatura di servizio: 14 16 gradi Formato: 0,75 cl Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Vinificazione e affinamento: Le uve vengono raccolte manualmente in cassette, per poi subire una fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in piccoli tini di legno e cemento. 12 mesi in barrique di vari passaggi (dal terzo al sesto); ulteriori