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Vinificazione ed Affinamento: circa 20 giorni di fermentazione in acciaio a temperatura controlla elettronicamente
Caratteristiche: combina la complessità e la longevità del nebbiolo con la composità del Cabernet Sauvignon e del Merlot
lungo ormai più di 40 anni
servizio 18°-20°C Descrizione
Charles Heidsieck Champagne Brut Millesimé 2012 Verzenay Vinificazione ed Affinamento: circa 20Champagne Brut Millesim 2012 Charles Heidsieck Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Pinot Noir 59% Chardonnay 41%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Classico Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Le uve provengono dai Cru di Le Mesnil, Vertus ed Oger per lo Chardonnay e dai Cru di Ay, Tauxires, Rilly, Verzy, Louvois, Ambonnay, Tauxires, Rilly, Avernais per il Pinot Noir. Fermentazione alcolica e malolattica in
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