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Svinatura e affinamento in botti di rovere dai 25 ai 35 hl per 36 mesi con alcuni travasi se necessari
che ha permesso di ottenere tannini perfettamente maturi
per poi essere trasferito in grandi botti di rovere
la punta d’amarognolo di un mandarino cinese
Bell'Assai 2022 Donnafugata Vittoria DOC Frappato Sicilia Vino Rosso Svinatura e affinamento in bottiBell'Assai 2022 Donnafugata Vittoria DOC Frappato Sicilia Bell'Assai 2022 di Donnafugata un frappato fragrante e di grande freschezza. Affina circa 4 mesi in vasca e almeno 5 mesi in bottiglia. Il Frappato di Vittoria Bell'Assai 2022 di Donnafugata si mostra nel calice di color rosso rubino riflessi violacei. Al naso offre sentori floreali di rosa e fresia, seguite da note fruttate di fragola. In bocca fresco e fragrante con un tannino morbido ed un
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