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prugna e mirtilli in confettura
Nasce da uve Vermentino lavorate con l'obiettivo di mantenere pulizia e precisione espressiva
sul finale risulta scarsamente vanigliato con sentori di tabacco fresco in lontananza
La vinificazione prevede fermentazione sulle bucce a temperatura controllata
Valpolicella Classico Saseti 2023 IVA4% prugna e mirtilli in confetturaCaratteristiche del prodotto Il Saseti di Monte DallOra un Valpolicella Classico DOC prodotto nel cuore della Valpolicella Classica, tra le colline terrazzate di Castelrotto e San Pietro in Cariano, da vigneti situati tra i 70 e i 200 metri di altitudine. Nasce da Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Oseleta provenienti da vigne allevate a pergola veronese, con et comprese tra i 25 e i 70 anni. I terreni sono calcarei e calcarenitici di origine
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