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Anno 2022
secondi di carne rossa (umido
avvolta da un tannino setoso e mai invadente
Botaniche presenti: Iperico perforato
Girlan Gewürztraminer Aimé 2023 pinot noir Anno 2022Gewrztraminer Aim 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Sudtirol Alto Adige DOC Vitigni: Gewrztraminer 100%. Regione: Alto Adige Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve breve macerazione a freddo e pigiatura a grappolo intero, fermenta in acciaio a temperatura controllata. Affina sulle fecce fini per 6 mesi. Abbinamento: primi di pesce in bianco e al pomodoro, formaggi erborinati, crostacei al vapore, risotto ai frutti di mare,
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