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Nerello Cappuccio
CANTINA | Domaine Jean-Baptiste Hardy
fermentazione ad opera di lieviti indigeni a temperatura controllata in vasche di acciaio
INFO PRODUTTIVE | Fermentazione spontanea mediante lieviti indigeni in botti di rovere
L'Aube à Javernières 2021 Magnum Nerello CappuccioCANTINA Louis Claude Desvignes ORIGINE Villi Morgon, Rodano, Francia UVAGGIO 100% Gamay FORMATO 75cl GRADAZIONE 12% INFO PRODUTTIVE Vendemmia manuale, il 20% di uve diraspate prima della pressatura ed affinamento di sette mesi in cemento. CERTIFICAZIONI Nessuna
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